水波蛋也是蒸蛋的一種?？雌饋砗芎唵?。你只需要把雞蛋在水里煮一下，煮熟就可以了。但是，在水煮波蛋的過程中，蛋白質總是會散開的。這個怎么處理？下面就和女網一起去看看水波蛋是怎么完成的：
水波蛋的制作方法是將去殼的雞蛋放入沸水中，使蛋清凝固，蛋黃半熟。
然而，說起來容易做起來難。每次煮雞蛋的時候，蛋清總是很容易散開。最后干脆煮成蛋花湯！
水波煮雞蛋有一招。讓我們看看你的方法是否正確：
1首先，在鍋里裝滿水，然后加入兩茶匙白醋和一些鹽。然后開火，把水燒開。
2.準備幾個茶杯，在每個茶杯里打兩個雞蛋。
3.水開了，把鍋移到一邊，關火。然后拿起杯子，同時把雞蛋倒進鍋里。然后蓋上鍋蓋，等5分鐘。當你煮超過8個雞蛋時，你需要等待7分鐘。
4.時間到了，把雞蛋撈出來，放在有紙巾的盤子里。
5.上面撒點鹽和胡椒，就可以享受健康美味的水波蛋啦！
這個原理是：在火鍋里倒入少量的白醋可以加快雞蛋的凝固速度，所以蛋白質會保存的很完美。這個好方法對手殘編輯真的很有用，終于不用喝蛋花湯了！
除了水波蛋總是煮成蛋花湯，荷包蛋也經常煎散。其實都一樣，只是還沒掌握竅門。一個成功又漂亮的荷包蛋，首先是半圓形的形狀。胖乎乎的蛋黃必須留在顏色漂亮的蛋清中間，蛋黃絕不能破裂。
水波蛋第一次做的不太好。這需要不斷的嘗試，然后掌握技巧，才能做出好吃又好看的水波蛋。
