很多人不知道鳥殼，這是一種大型深水埋藏雙殼類動物。那么怎樣才能讓鳥殼變得堅硬呢？有什么效果？
一只鳥能做的并不難：
澆水時間不要太長，不然會很硬。
洋蔥鳥殼
材料：500克鳥殼、鹽、蔥、姜、一級鮮、糖、雞精、料酒、胡椒粉、食用油。
1、將鳥和貝殼去肚贓物，洗凈；將蔥和姜切絲備用。
2.燒開水，在水中加入適量的鹽，將鳥和殼放入沸水中焯一下。注意時間不要太長，否則會太辛苦。
3.將鳥殼上的蔥、姜切段；將鮮食、糖、雞精、料酒加熱混合，淋在鳥殼上。
4.在鍋里放油，加入一些胡椒粉。辣椒炒香的時候，把熱油倒在蔥、姜、鳥殼上就行了。
鳥殼的味道非常鮮美，尤其是金勾鳥殼，口感濃郁，肉質有彈性。新鮮的鳥和殼，殼閉得很緊，不容易破，聞起來沒有怪味，肉是白色的。
一只鳥有什么作用：
1.禽、貝殼類的肉含有豐富的蛋白質，能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，降低血壓，緩沖貧血。而且蛋白質的補充也有利于生長發育。
2.鳥類和貝殼富含鈣，鈣是骨骼發育的基本元素。適當補鈣還可以調節酶的活性。鈣會參與神經肌肉活動和神經遞質的釋放，可調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持人體酸堿平衡。
3.鳥類和貝殼富含磷，磷是構成骨骼和牙齒的主要物質之一。適當的補充可以促進身體組織器官的生長和修復，為人體提供能量和活力。
4.鳥殼肉中還含有豐富的維生素E，對于女性來說，可以有效抗衰老，防止皮膚色素沉著。
5.鳥類和貝殼中豐富的鐵可以幫助補血，吸收效果非常好。所以對于皮膚暗沉、手腳冰涼的貧血人群也是很好的飲食。
好吧，小朋友，你知道鳥和貝殼有什么作用。
