咸檸檬，可能很多人都見過，而且這種咸檸檬的顏色是黑色的，說明木頭沒吃過。不知道味道怎么樣。我們來看看咸檸檬有哪些功效和作用？咸檸檬的做法是什么：
咸檸檬的功效與作用：
根據《綱目拾遺》和《粵語》的記載，鹽腌檸檬可治痰炎，降氣和胃。
檸檬腌制的時間越長越神奇。十年檸檬是治病的良藥！
咸檸檬可以泡在水里緩解喉嚨痛，或者作為開胃菜與米粥一起食用。
咸檸檬的做法：
1.將新鮮檸檬浸泡，用細鹽戳其皮，然后稍微晾干；
2.取一個消毒過的玻璃瓶；
3.瓶底鋪一層粗鹽，放檸檬進去，然后加鹽增稠，一層粗鹽，一層檸檬；
4.灌裝后擰緊瓶蓋，置于通風處避光。檸檬會隨著時間的推移慢慢變色。如果吸入鹽，三五個月后就可以吃了。
特別是在腌制過程中，任何東西都不能沾油，否則之前的所有努力都白費了。
鹽檸檬的功效、作用、做法就這么多了。我可以自己做一些嘗嘗。
